Lakézi András, a Hotel Clark Budapest szívét és lelkét megtestesítő igazgató már fiatal korában felismerte, hogy a vendéglátás az ő valódi hivatása. Mielőtt a Clark csapatának élére állt, Ciprustól Görögországon át egészen Londonig számos országban szerzett tapasztalatokat. Ezen időszak alatt nemcsak széles körű szakmai tudásra tett szert, és kipróbálta magát különféle vezetői pozíciókban, hanem számos emlékezetes és humoros anekdotával, valamint maradandó élményekkel is gazdagodott.